Emilove sady – Dvory nad Žitavou, samozber jahôd

Emilove sady, nachádzajúce sa v malebnom prostredí Dvorov nad Žitavou, sú synonymom kvality a čerstvosti ovocia. Tieto sady sa stali populárnym cieľom pre milovníkov ovocia, ktorí oceňujú možnosť zbierať si jahody a iné plody priamo z rastlín. Emilove sady – samozber jahôd ponúkajú neopakovateľný zážitok, ktorý láka návštevníkov nielen z blízkeho okolia, ale aj z ďalších regiónov.


Obsah článku


Okrem jahôd ponúkajú Emilove sady aj možnosť samozberu jabĺk, čím rozširujú paletu sezónneho ovocia dostupného pre návštevníkov. Ako je možné, že samozber jahôd priamo z polí získal takú popularitu? Odpoveď tkvie v kombinácii čerstvosti, chuti a zážitku z priameho kontaktu s prírodou.

Emilove sady a tradícia

Emilove sady založil Emil Schultz st., rodák zo Záhoria, ktorý s humorom hovorieval, že sa priženil na dolnú zem kvôli svojej milovanej Katke. Ľudia hovoria, že jeho lásku k manželke a ovocinárstvu cítiť v ich sadoch na každom kroku.

Tieto sady patria k najväčším a najperspektívnejším ovocným sadom na Slovensku. Kvalita ovocia a rodinná atmosféra sú pre nich prioritou. Návštevníkov tu čakajú krásne, chutné a zdravé jahody, jablká, broskyne, čerešne a slivky, ako aj nezabudnuteľné chvíle strávené v prírode.

Emilove sady – Dvory nad Žitavou a pestovanie

Emilove sady v Dvoroch nad Žitavou pestujú systémom integrovanej produkcie, čo predstavuje zlatú strednú cestu medzi konvenčným a BIO poľnohospodárstvom. Kým pri konvenčnom pestovaní sa kladie dôraz na kvantitu, integrovaná produkcia prináša kvalitné a zdravé produkty s ohľadom na životné prostredie.

V Emilových sadoch v Dvoroch nad Žitavou:

  • používajú len nevyhnutné prostriedky na ochranu rastlín.
  • ak je to možné, volia BIO prostriedky.
  • Dodržiavajú prísne ochranné lehoty, napríklad posledná aplikácia pri jabloniach je 6 týždňov pred zberom.
  • Využívajú rôzne alternatívne spôsoby ochrany, ako sú lapače na hmyz namiesto postrekov.

Výsledkom je zdravé a chutné ovocie s minimálnym množstvom rezíduí.

Kde sa nachádzajú Emilove sady?

Nachádzajú sa na adrese Za traťou 1427, v Dvoroch nad Žitavou (okres Nové Zámky).

Do samozberu sa návštevníci dostanú cez bránu pri hlavnej ceste, neďaleko železničného priecestia.

Ak príde návštevník autom:Autom sa dá do Emilovych sadov dostať najjednoduchšie, pretože sú približne 2 km za obcou Dvory nad Žitavou. Ak návštevník prichádza zo severu (smer Nové Zámky, Nitra, Levice), prejde cez Dvory nad Žitavou smerom na Hurbanovo – Komárno. Po prejazde železničného priecestia (1,5 km za obcou) odbočí doľava.
Ak príde návštevník vlakom:Emilove sady sa nachádzajú blízko železničnej trate Bratislava – Štúrovo, pričom vlaky jazdia približne každé dve hodiny. Vzdialenosť od železničnej stanice je približne 1 km, čo je asi 15 minút pešo.

Emilove sady – samozber jahôd

Aktuálne informácie o samozbere jahôd v Emilových sadoch sú vždy na ich webovej stránke a na Facebooku.

Samozber jahôd v Emilových sadoch začal 11.5.2024 a bude trvať približne 3 týždne. Samozber hrášku je plánovaný na prelome mája a júna.

Cenník samozberu jahôd

  • Jahody v samozbere: 3,30 €/ kg (platba iba v hotovosti)
  • Jahody v predajniach: 8,00 €/ kg

Jahody a Emilove sady – ako prebieha samozber?

Čo si so sebou priniesť:

  • Prepravky, bedničky, košíky alebo iné obaly (odporúčajú sa plytké nádoby, aby sa jahody nepotlačili).
  • Vhodné oblečenie a obuv, pokrývku hlavy a opaľovací krém v prípade horúceho počasia.
  • Poukážky.

Po príchode na samozber:

  1. Najskôr odvážia prázdne nádoby a ich váhu zapíšu na Preukaz zberača.
  2. Pracovníci (v reflexných vestách) návštevníkov usmernia a pridelia im rad.
  3. Návštevníci by nemali chodiť medzi radmi, aby jahody nepošľapali.
  4. Po zbere zamieriť k pokladni, kde odovzdá návštevník Preukaz zberača a odvážia mu nazbierané jahody.
  5. Za čistú váhu jahôd zaplatí v hotovosti alebo poukážkou.

Ako zbierať jahody?

Zbierať iba zrelé, celočervené jahody.

Pozrieť sa aj pod listy a slamu, kde sa často skrývajú najkrajšie plody.

Jahody opatrne uchopiť za stonku, aby sa nepotlačili, potom ich odtrhnúť a uložiť do košíka.

Najlepšie je zbierať plody hneď ráno, keď sú suché, ale ešte nie prehriate slnkom.

jahody
Čím sú jahody zrelšie, tým majú lepšiu chuť, ale sú chúlostivejšie. Prezreté plody treba čo najskôr spotrebovať. Na zmrazenie sa používajú čerstvo dozreté plody.

Lesné jahody vs. jahody pestované v sadoch

Lesné jahody, známe aj ako divoké jahody (Fragaria vesca), rastú vo voľnej prírode, najčastejšie v lesoch, na lúkach a v krovinatých oblastiach. Sú menšie ako kultivované jahody a majú intenzívnejšiu chuť a vôňu. Tieto jahody sú obľúbené pre svoju sladkú a aromatickú chuť, ktorá je často popisovaná ako „pravá jahodová“.

Špecifiká lesných jahôd:

  • Veľkosť a vzhľad: Menšie plody, často menej pravidelného tvaru.
  • Chuť a aróma: Intenzívnejšia, sladšia chuť a výrazná vôňa.
  • Prostredie: Rastú vo voľnej prírode, na slnečných a polotienistých miestach.
  • Zber: Ručný zber, ktorý je pracnejší, ale tradične spojený s prechádzkami v prírode.
  • Úžitok: Často sa používajú v kuchyni na prípravu džemov, sirupov alebo sa konzumujú čerstvé.

Jahody pestované v sadoch

Kultivované jahody (Fragaria × ananassa) sú výsledkom dlhodobého šľachtenia, ktoré je zamerané na dosiahnutie väčších, jednotnejších a produktívnejších plodov. Tieto jahody sa pestujú v ovocných sadoch, kde sú starostlivo ošetrované a pestované v kontrolovaných podmienkach, aby sa dosiahla vysoká kvalita a výnos.

Špecifiká sadených jahôd:

  • Veľkosť a vzhľad: Väčšie plody, pravidelného tvaru, atraktívne na pohľad.
  • Chuť a aróma: Menej intenzívna ako lesné jahody, ale stále sladká a príjemná.
  • Prostredie: Pestované v sadoch s použitím moderných pestovateľských metód a technológií.
  • Zber: Možný aj v rámci samozberu, kde si návštevníci môžu sami nazbierať jahody priamo z poľa.
  • Úžitok: Okrem priamej konzumácie sa často používajú v cukrárstve, na výrobu džemov, štiav a iných produktov.

Samozber jabĺk v Emilových sadoch

Samozber jabĺk začína opäť na jeseň 2024. Posledný vstup do sadov je možný jednu hodinu pred koncom otváracej doby.

Počas samozberu jabĺk majú v čase od 12:00 do 12:30 obedňajšiu prestávku, počas ktorej nie je možné vstupovať do sadu ani platiť pri pokladni. Zberači však môžu pokračovať v zbere jabĺk. V prípade nepriaznivého počasia sa otváracie hodiny môžu meniť, o čom informujú vždy na ich Facebookovej stránke. Samozber jabĺk prebieha od 18. septembra približne do konca októbra alebo začiatku novembra.

Cena a dostupné odrody

Cena jabĺk v samozbere je stanovená na 0,90 €/ kg pre všetky odrody. Tento rok boli k dispozícii tieto odrody:

  • Idared
  • Braeburn
  • Selena
  • Pinova
  • Golden Delicious
  • Jonagold

Ako prebieha samozber jabĺk?

Čo si so sebou priniesť:

  • Prepravky, bedničky, košíky alebo iné obaly.
  • Vhodnú obuv a oblečenie.
  • Ak má návštevník záujem, môže si na vlastnú zodpovednosť priniesť rebrík.

Postup pri samozbere jabĺk

  1. Pri príchode sa hlásiť v predajni, kde odvážia prázdne prepravky.
  2. Vlastným vozidlom sa presunúť priamo do sadu, kde pracovníci sadu usmernia návštevníkov k jednotlivým odrodám.
  3. Po zbere sa vrátiť do predajne, kde sa odvážia naplnené prepravky a zaplatí sa za čistú váhu nazbieraných jabĺk.

Starostlivosť o jahody

Ako sa o jahody správne starať, aby to boli krásne šťavnaté plody s plnou chuťou? Aký vplyv má správna starostlivosť na veľkosť alebo chuť jahôd?

Prvé plody jahôd bývajú najväčšie, pretože majú najviac času na rast, zatiaľ čo neskoršie plody bývajú menšie, no často sladšie. Správnou starostlivosťou, zavlažovaním a hnojením sa dá zabezpečiť, aby mali plody optimálnu veľkosť a príjemnú chuť. Pri pestovaní v Emilových sadoch sa snažia neovplyvňovať prirodzený proces zrenia, pretože veria, že príroda vie najlepšie, kedy majú plody dozrieť.

Rýchlené jahody pestované v skleníkoch často postrádajú výraznú chuť a správnu veľkosť. Ako sa hovorí – na dobré sa oplatí počkať.

Leto: V lete sadíme zelené sadenice v auguste, pričom pole musí byť dôkladne pripravené a odburinené. Po výsadbe používame kvapkovú závlahu na zabezpečenie optimálnej hydratácie a výživy.

Jeseň: Na jeseň zabezpečujeme, aby bolo pole bez buriny a jahody mali dostatok vody na správne zakorenenie pred zimou.

Zima: V zime chránime jahody pred zverou, ako sú myši, zajace a srnky. Pred jarou rotavátorujeme medzirady na prevzdušnenie pôdy a odstránenie buriny, spúšťame závlahu a začíname s hnojením. Používame herbicídy a jahody neskôr okopávame.

Jar: Počas kvitnutia chránime jahody pred jarným mrazom pomocou parafínových sviečok, piecok alebo helikoptér. Najlepšou metódou je prikrývanie jahôd netkanou textíliou, čo umožňuje včelám opeľovať kvety.

Začiatok leta: Keď sa objavia plody, naslamujeme jahody na udržanie čistoty a rýchle vysychanie pôdy po dažďoch, čím predchádzame hubovým chorobám a ošetrujeme jahody proti škodcom podľa signalizácie.

TIP: Jahody sa nemajú naslamovať pred mrazmi, aby sa predišlo ich poškodeniu. Slamu je najlepšie položiť až po skončení mrazov.

Po sezóne sa pripravuje samozber jahôd a organizujú rôzne akcie pre zákazníkov. Dva týždne po zbere sa jahody pokosia a pole sa pripravuje na zimu.

Kedy jahody hnojiť?

Jahody sa hnoja v Emilových sadoch asi mesiac a pol pred očakávaným zberom. Používajú kvapkovú závlahu, ktorá dodáva hnojivo priamo ku koreňom, čo rastlina okamžite prijme. Táto metóda je efektívna a šetrí vodu.

Ako zamedziť škodcom na jahodách?

Škodcov na jahodách nie je veľa, ale pri výskyte sa používajú biologické preparáty. Nadmerná vlhkosť spôsobuje hubové choroby, preto sa jahody naslamujú a pole sa suší ventilátormi. Najlepšou ochranou je pravidelný zber, aby jahody nestihli zhniť.

© 2024 KD.sk | Nakódoval Leoš Lang